how much acid blend per gallon wine

Acid Blend is used in wines to help balance the three main acids in a wine. By balancing the acidity, it makes it easier for the yeast to ferment properly. Acid blend is made up of 50% Malic Acid, 40% Citric Acid, and 10% Tartaric Acid. There is not an exact amount that should be added to every time you make wine. Here is a suggestion: Do this incrementally so as not to add too much -- 1/4 to 1/2 teaspoon per gallon of acid blend, stir for one minute, then wait an hour for it to fully integrate into the wine and taste again

Question to seller. Can you please describe the product. Your current product description is about your service and not the product. Thanks

Im not the seller, but I use the product. Its a combo of Malic and Tartaric acid. Its great for brewing hard cider. It gives it that complexity that most ciders and juices are lacking, unless youre getting that real fresh pressed juice. Hope this helped.

At what point in the process should this be added? Do I add it to the must before pitching my yeast, or do I add it to the finished product?

Thanks for asking. You would add acid blend when mixing the rest of your ingredients just prior to fermentation. However, you can also add it once fermentation is complete if you feel that the acidity still requires adjustment. Thanks!

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Acid Blend - 2 oz. by Home Brew Ohio

ID del producto: 22121909

Transacción segura

🍇40% Citric Acid enhances fruit complexity

🧪10% Tartaric Acid stabilizes wine pH

⚗️50% Malic Acid for balanced tartness

Descripción

🍷 Master the art of balance—because your wine deserves the perfect blend.

COMPACT CONVENIENT - 2 oz size fits perfectly in your homebrew toolkit—ready when you are.
TRUSTED CRAFTSMANSHIP - Proudly made in the USA and favored by homebrewers for over a decade.
OPTIMIZED FERMENTATION - Supports yeast activity for a smooth, consistent ferment every batch.
PRECISION ACID CONTROL - Tailor your wine’s mouthfeel with a scientifically balanced acid blend.
FLAVOR COMPLEXITY BOOSTER - Elevates your wine’s profile with a perfect harmony of malic, citric, and tartaric acids.

Home Brew Ohio’s Acid Blend (2 oz) is a precise mix of 50% malic, 40% citric, and 10% tartaric acids designed to optimize wine acidity and fermentation. Ideal for home winemakers seeking to enhance flavor complexity and mouthfeel, this USA-made additive ensures yeast ferments properly, preventing flat or overly sharp wines. Compact and reliable, it’s a must-have for crafting balanced, professional-quality wines.

Presupuesto

ASIN	B013S2BAHI
Best Sellers Rank	#43,201 in Grocery & Gourmet Food ( See Top 100 in Grocery & Gourmet Food ) #28 in Beer Brewing Ingredients
Date First Available	February 16, 2011
Is Discontinued By Manufacturer	No
Item Weight	2.08 ounces
Item model number	6120A
Manufacturer	LD Carlson
Product Dimensions	3.1 x 1.8 x 1.8 inches

Reseñas

D**U

Acid blend

Exactly what I ordered and received it when they said I would

28.10.2025

K**C

Tried and True

I've used this product in my hard cider and apple wines on about 20 gallons now. Great acid blend, gives you the complexity of taste when you need it. Go easy on the stuff, you can always add more later in the fermenting process.

20.10.2016

G**Z

Excellent For Wine Making

I bought this product since I started making more and more wine, I first used this with the banana wine I made. It came out great, I would recommend to others that need acid blend for their wines to get this. If you have any questions about this product or my review, please comment on here and I'll do my best to answer them.

13.04.2014

S**R

A+

Came on time. As expected. Haven't used it just yet.

9.08.2024

E**E

Did the job

I love this

17.06.2025

R**E

Homemade wine a little flaccid? Correct the PH

Correct PH is very important for a "bright" wine. This acid blend does not seem to give any "off" while correcting PH levels that are too high. Should normally be between 3.4 and 3.6, 9f higher, use a good acid blend, and this one appears to be pretty good.

25.01.2020

E**E

Good

28.10.2023

E**T

Five Stars

good price,fast ship,good product.

7.04.2015

C**E

Parfait

15.07.2020

1**L

Excellent product

10.11.2018

Preguntas comunes

¿Son los productos genuinos y auténticos?+

Sí, todos los productos se obtienen directamente de minoristas autorizados en los Estados Unidos, Reino Unido, EAU e India. Mantenemos procesos de control de calidad estrictos y verificamos cada producto antes del envío. Todos los artículos vienen con garantías de fabricantes aplicables y están cubiertos por nuestra política de devolución estándar.

¿Cuánto tiempo lleva la entrega y es confiable?+

Los tiempos de entrega varían según el país de destino, que generalmente van desde 3 a 9 días hábiles. Cada pedido es totalmente rastreable a través de nuestro sistema. Manejamos todas las autorizaciones aduaneras y utilizamos socios de mensajería confiables para la entrega de última milla. Recibirá actualizaciones periódicas sobre el estado de su pedido por correo electrónico y nuestra aplicación.

¿Qué es DesertCart? ¿Es seguro ordenar?+

DesertCart es una plataforma internacional de comercio electrónico que funciona desde 2014. Procesamos de forma segura miles de pedidos a nivel mundial cada día. Cada producto pasa por nuestro proceso de verificación de calidad antes de la entrega, y proporcionamos un seguimiento de pedidos de extremo a extremo, atención al cliente 24/7 y una política integral de devoluciones para garantizar una experiencia de compra segura.

¿Cómo se calcula el precio del producto?+

Nuestros precios incluyen el costo del producto, el envío internacional, los aranceles de importación, la autorización aduanera y los cargos de entrega locales. Manejamos todas las aduanas e importantes, asegurando que no haya tarifas ocultas al entregar. Los miembros profesionales reciben beneficios adicionales, incluido el envío gratuito.

Trustpilot

Trustscore 4.5 | Más de 7,300 reseñas

Anita G.

Buena experiencia, pero las actualizaciones de seguimiento podrían ser mejores.

Hace 2 meses

Por Vikram D.

La funda MOLLE es de una calidad excepcional. Estoy muy satisfecho con mi compra.

Hace 2 semanas

Ver todas las reseñas de confianza

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Khalid Z.

Gran experiencia desde el pedido hasta la entrega. ¡Muy recomendable!

Hace 1 semana

Farhan Q.

El tiempo de entrega fue excelente y el embalaje fue seguro.

Hace 2 meses

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